Рецепты · Диеты · Беременность и роды · Женский сонник · Тайна имени · Природная косметика
Форум [ архив ] · Поиск · Реклама на сайте · Вход для пользователей

Струдель (рулет) с творогом или яблоками



Булочки, крендели, куличи, рулеты

Для теста:

  • 1,25 стакана муки,
  • 1/2 стакана воды,
  • 2 ст. ложки сливочного масла,
  • соль,
  • 1 стакан сливочного масла для смазывания пластов струделя

Для начинки из творога:

  • 1/2 тарелки творога,
  • 3 яйца,
  • 1/2 стакана сахара,
  • 1/2 стакана изюма,
  • ванилин

Для начинки из яблок:

  • 6-7 средней величины яблок (лучше антоновских),
  • 1 стакан сахара,
  • 1 стакан толченых ядер орехов

Тщательно вымесить тесто из муки, воды, масла, сахара и соли и выдержать под крышкой 15 мин. Посыпав мукой, раскатать в лепешку, как для лапши, но тесто должно быть очень тонким, для этого его нужно поднять над столом, растягивая руками как можно тоньше. Обрезать по краю ножом, сбрызнуть пласт растопленным маслом и разложить начинку из творога или яблок, причем именно разложить, а не размазать. Затем осторожно, используя салфетку, свернуть в виде рулета, разрезать поперек на 3-4 более коротких рулета, смазать яйцом и поставить на противне в горячую духовку на 20 мин, затем вынуть, посыпать сахаром и выдержать в духовке еще 2-3 мин.

Для творожной начинки протертый творог смешать с желтками, сахаром, взбитыми белками, ванилином и сверху этой начинки, уже на пласте, разбросать изюм.

Для яблочной начинки у очищенных яблок удалить сердцевины, разрезать каждое на 4 части, тонко нашинковать поперек долек, пересыпать сахаром и толчеными орехами.


Струдель (рулет) с творогом или яблоками · Булочки, крендели, куличи, рулеты · Кулинарные рецепты
» Булочки постные

» Булочки заварные

» Булочки американские

» Крендели выборгские

» Крендели шафрановые

» Штрицели

» Кулич шафранный

» Каравай

» Шарлотка из яблок

» Рулет с мармеладом

» Струдель (рулет) с творогом или яблоками

» Плэчинта с творогом по-румынски

» Полента из кукурузной муки братиславская

» Бабка литовская

» Бабка сливочная

» Мазурка обыкновенная

» Мазурка королевская



· В начало

· Новый год
· Психология
· Стиль и мода
· Здоровье
· Косметология
· Полезные советы
· Карьера
· Образование
· Он и она
· Спорт и отдых
· Свадьба
· Семья
· Мой дом
· Читальня
· Звезды
· Кино
· Разное


Полезное
· Садовые цветы
· Косметич. словарик
· Таблица калорийности

Гороскопы
· Гороскоп на неделю
· Совместимость
· Мужской гороскоп
· Выбор партнера
· Другие гороскопы ...

· Карта сайта

На форуме





© 2002 - 2022 IWOMAN.RU

При использовании материалов сайта согласование с администратором и прямая гиперссылка на www.iwoman.ru обязательна.
Комментарии и статьи размещенные на сайте IWOMAN.RU, являются личным мнением авторов и могут не совпадать с мнением владельцев проекта.

Контакты: Размещение рекламы на сайте | Администратор | Редактор