Рецепты · Диеты · Беременность и роды · Женский сонник · Тайна имени · Природная косметика
Форум [ архив ] · Поиск · Реклама на сайте · Вход для пользователей

Кулич шафранный



Булочки, крендели, куличи, рулеты

Для опары:

  • 2 стакана муки,
  • 1 стакан сливок,
  • 2 ст. ложки дрожжей

Для теста:

  • 2,5 стакана сливочного масла,
  • 1/2 стакана сахара,
  • 20 желтков,
  • 2 стакана сахара,
  • 2ч. ложки водочного настоя шафрана,
  • 1 кг муки,
  • по 1/2 стакана нарезанных цукатов и изюма без косточек,
  • соль,
  • 2 ст. ложки сливочного масла для смазывания форм

Поставить опару из муки, теплых сливок, разведенных водой дрожжей и дать подняться в теплом месте. Растопленное сливочное масло взбить с сахаром добела (в пасту) и отдельно растереть с сахаром сырые желтки, смешать со взбитым маслом, снова взбить, соединить полученную массу с поднявшейся опарой и влить настоянный на водке процеженный шафран. Добавить муку, выбить тесто так, чтобы оно отставало от лопатки, вмешать рубленые цукаты, распаренный в воде изюм, хорошо перемешать и дать поняться в теплом месте. Разложить тесто по смазанным маслом формам и выпекать в не слишком горячей духовке до 1 часа. Сверху кулич можно покрыть глазурью и украсить узорами из теста и цукатами.


Кулич шафранный · Булочки, крендели, куличи, рулеты · Кулинарные рецепты
» Булочки постные

» Булочки заварные

» Булочки американские

» Крендели выборгские

» Крендели шафрановые

» Штрицели

» Кулич шафранный

» Каравай

» Шарлотка из яблок

» Рулет с мармеладом

» Струдель (рулет) с творогом или яблоками

» Плэчинта с творогом по-румынски

» Полента из кукурузной муки братиславская

» Бабка литовская

» Бабка сливочная

» Мазурка обыкновенная

» Мазурка королевская


· В начало

· Новый год
· Психология
· Стиль и мода
· Здоровье
· Косметология
· Полезные советы
· Карьера
· Образование
· Он и она
· Спорт и отдых
· Свадьба
· Семья
· Мой дом
· Читальня
· Звезды
· Кино
· Разное


Полезное
· Садовые цветы
· Косметич. словарик
· Таблица калорийности


Гороскопы
· Гороскоп на неделю
· Совместимость
· Мужской гороскоп
· Выбор партнера
· Другие гороскопы ...

· Карта сайта
· Подписка RSS

На форуме





© 2002 - 2018 IWOMAN.RU

При использовании материалов сайта согласование с администратором и прямая гиперссылка на www.iwoman.ru обязательна.
Комментарии и статьи размещенные на сайте IWOMAN.RU, являются личным мнением авторов и могут не совпадать с мнением владельцев проекта.

Контакты: Размещение рекламы на сайте | Администратор | Редактор