Рецепты · Диеты · Беременность и роды · Женский сонник · Тайна имени · Природная косметика
Форум [ архив ] · Поиск · Реклама на сайте · Вход для пользователей

Суп картофельный с фрикадельками



Супы заправочные
  • 600 г говядины или телятины,
  • 1 луковица,
  • 1 корень моркови,
  • 1/2 корня петрушки,
  • 1-2 лавровых листа,
  • перец,
  • соль,
  • зелень,
  • 3 л воды

Для фрикаделек:

  • 250 г мякоти говядины или телятины,
  • 1 яйцо,
  • 1-2 ст. ложки сливочного масла,
  • перец,
  • соль

Часть мякоти отделить для фрикаделек, а из оставшегося мяса, воды, лука, кореньев и соли сварись бульон и процедить. Посолить бульон в середине варки, а нашинкованный лук, коренья поджарить с маслом и томатным пюре и добавить вместе со специями за 10-15 мин до окончания варки. В процеженный бульон опустить нарезанный картофель, варить 10-12 мин, добавить фрикадельки, варить до готовности, подать с рубленой зеленью. Для фрикаделек мясо пропустить 2 раза через мясорубку, смешать с размягченным маслом, яйцом (можно добавить нашинкованный поджаренный с маслом лук), посолить, поперчить, массу тщательно вымесить и сформовать из нее небольшие шарики.


Печатать текущую страницу
Суп картофельный с фрикадельками · Супы заправочные · Кулинарные рецепты
» Щи из квашеной капусты

» Суп с фрикадельками из цветной капусты по-китайски

» Щи из квашеной капусты с гренками

» Щи из квашеной капусты в горшочке

» Рассольник с говядиной

» Рассольник с курицей

» Рассольник со свеклой по-польски

» Солянка сборная мясная

» Солянка грибная

» Борщ южнорусский

» Борщ по-итальянски

» Борщ зеленый

» Борщ грибной

» Борщ по-петербургски

» Похлебка из телятины

» Похлебка из курицы

» Похлебка из грибов

» Лапша домашняя с мясом

» Лапша молочная

» Суп из мяса с вермишелью

» Суп из говядины с макаронами по-итальянски

» Суп из говядины или баранины с пшеном

» Суп-харчо из свинины по-грузински

» Гуляш из говядины по-венгерски

» Суп с мясом и рисом по-итальянски

» Суп картофельный с фрикадельками

» Суп из телятины с помидорами

» Суп из рубцов

» Суп из почек по-английски

» Суп из баранины с рисом

» Суп из баранины с картофелем

» Суп из баранины с овощами по-узбекски

» Суп из гуся

» Суп из утки с крупой по-литовски

» Суп с перепелками

» Суп из потрохов домашней птицы с грибами по-венгерски

» Суп овощной по-итальянски

» Суп из осетрины с рисом

» Суп из ершей с шампиньонами

» Суп из головизны


· В начало

· Новый год
· Психология
· Стиль и мода
· Здоровье
· Косметология
· Полезные советы
· Карьера
· Образование
· Он и она
· Спорт и отдых
· Свадьба
· Семья
· Мой дом
· Читальня
· Звезды
· Кино
· Разное


Полезное
· Садовые цветы
· Косметич. словарик
· Таблица калорийности


Гороскопы
· Гороскоп на неделю
· Совместимость
· Мужской гороскоп
· Выбор партнера
· Другие гороскопы ...

· Карта сайта
· Подписка RSS

На форуме





© 2002 - 2017 IWOMAN.RU

При использовании материалов сайта согласование с администратором и прямая гиперссылка на www.iwoman.ru обязательна.
Комментарии и статьи размещенные на сайте IWOMAN.RU, являются личным мнением авторов и могут не совпадать с мнением владельцев проекта.

Контакты: Размещение рекламы на сайте | Администратор | Редактор