Рецепты · Диеты · Беременность и роды · Женский сонник · Тайна имени · Природная косметика
Форум [ архив ] · Поиск · Реклама на сайте · Вход для пользователей

Мозги заливные



Закуски из мяса и птицы
  • 500 г сваренных свиных или телячьих мозгов,
  • 1-1,5 стакана мясного желе для заливки,
  • 2 жареные гусиные печенки,
  • 4 маринованных или соленых огурца,
  • 1/2 стакана майонеза,
  • 2 вареных яйца,
  • соль,
  • зелень

Подготовленные мозги сварить в соленой воде до готовности и нарезать ломтиками. Налить в порционные формы тонким слоем желе (см. "Желе для заливки мяса") и остудить, уложить на него кусочки поджаренной гусиной печени, кубики огурцов, ломтики яиц, осторожно снова залить желе и остудить. Уложить сверху перемешанные с майонезом нарезанные мозги, залить еще раз желе и снова остудить. Подавая, фигурно обрезать желе и украсить зеленью.


Мозги заливные · Закуски из мяса и птицы · Кулинарные рецепты
» Желе для заливки мяса по-французски

» Солонина отварная

» Говядина рулетом, тушенная в маринаде

» Говяжье филе шпигованное жареное

» Говядина жареная с гарниром

» Телятина отварная по-шведски

» Телятина, баранина, свинина жареные

» Паштет из сырой телятины

» Говядина или баранина отварные

» Барашек отварной холодный

» Барашек, запеченный по-узбекски

» Ветчина отварная

» Ветчина отварная заливная

» Буженина отварная

» Паштет из печени

» Язык отварной с хреном

» Язык говяжий под соусом по-французски

» Почки с огурцами

» Паштет холодный с дичью

» Говядина или телятина заливные

» Мозги заливные

» Телячья головка заливная

» Студень из свинины

» Сациви из индейки по-грузински

» Индейка отварная по-грузински

» Курица отварная холодная

» Курица отварная под ореховым соусом

» Филе кур под майонезом заливное

» Домашняя или дикая птица жареная


· В начало

· Новый год
· Психология
· Стиль и мода
· Здоровье
· Косметология
· Полезные советы
· Карьера
· Образование
· Он и она
· Спорт и отдых
· Свадьба
· Семья
· Мой дом
· Читальня
· Звезды
· Кино
· Разное


Полезное
· Садовые цветы
· Косметич. словарик
· Таблица калорийности


Гороскопы
· Гороскоп на неделю
· Совместимость
· Мужской гороскоп
· Выбор партнера
· Другие гороскопы ...

· Карта сайта
· Подписка RSS

На форуме





© 2002 - 2018 IWOMAN.RU

При использовании материалов сайта согласование с администратором и прямая гиперссылка на www.iwoman.ru обязательна.
Комментарии и статьи размещенные на сайте IWOMAN.RU, являются личным мнением авторов и могут не совпадать с мнением владельцев проекта.

Контакты: Размещение рекламы на сайте | Администратор | Редактор