Рецепты · Диеты · Беременность и роды · Женский сонник · Тайна имени · Природная косметика
Форум [ архив ] · Поиск · Реклама на сайте · Вход для пользователей

Куропатки жареные



Блюда из дикой птицы
  • 2 куропатки,
  • 4-5 ломтиков свиного сала,
  • соль,
  • зелень

Неощипанные тушки птиц выдержать в холодном месте 1 сутки, ощипать, опалить, выпотрошить, опустить на несколько минут в кипяток, а затем быстро - в холодную воду. Обсушить салфеткой, посолить внутри и снаружи, нашпиговать копченым свиным салом или обернуть широкими ломтиками сала, перевязать ниткой и жарить, поворачивая, в духовке или на вертеле до готовности, чтобы тушки подрумянились. Можно натереть внутри перцем и толчеными можжевеловыми ягодами. Подавая, гарнировать отварным рисом с поджаренными грибами, пюре из чечевицы, брусникой, украсить зеленью и отдельно подать яблочный соус.


Печатать текущую страницу
Куропатки жареные · Блюда из дикой птицы · Кулинарные рецепты
» Глухарь жареный

» Тетерев жареный

» Дикая утка маринованная жареная

» Утки дикие жареные

» Утка дикая, жаренная на вертеле

» Куропатки жареные

» Куропатки, жаренные с грибами

» Куропатки или перепела, жаренные на вертеле по-узбекски

» Фазан, тушенный с вином

» Цесарка, тушенная в соусе

» Перепела, жаренные на вертеле

» Перепела, жаренные в сотейнике

» Чахохбили из перепелов по-грузински


· В начало

· Новый год
· Психология
· Стиль и мода
· Здоровье
· Косметология
· Полезные советы
· Карьера
· Образование
· Он и она
· Спорт и отдых
· Свадьба
· Семья
· Мой дом
· Читальня
· Звезды
· Кино
· Разное


Полезное
· Садовые цветы
· Косметич. словарик
· Таблица калорийности


Гороскопы
· Гороскоп на неделю
· Совместимость
· Мужской гороскоп
· Выбор партнера
· Другие гороскопы ...

· Карта сайта
· Подписка RSS

На форуме





© 2002 - 2017 IWOMAN.RU

При использовании материалов сайта согласование с администратором и прямая гиперссылка на www.iwoman.ru обязательна.
Комментарии и статьи размещенные на сайте IWOMAN.RU, являются личным мнением авторов и могут не совпадать с мнением владельцев проекта.

Контакты: Размещение рекламы на сайте | Администратор | Редактор