Суп из картофеля с грибами

• 6-8 картофелин,
• 5-6 средней величины сушеных грибов,
• 2 луковицы,
• 1-2 ст. ложки топленого сливочного масла,
• 1/2 стакана риса,
• 7 лавровый лист,
• перец,
• соль,
• зелень,
• 3 л воды

Тщательно вымытые грибы замочить в воде на 4 часа, затем сварить в этой же воде до готовности, бульон процедить, а грибы мелко нарезать и снова опустить в бульон. Добавить промытый рис, варить 10 мин, опустить нарезанный картофель, нашинкованный поджаренный с маслом лук, специи, соль и варить еще 15 мин. Подавая, посыпать рубленой зеленью петрушки.