Рулет с творогом по-швейцарски

• 1-2 стакана муки,
• 1/2-1 стакан молока,
• 3 яйца,
• 1/2 тарелки творога,
• 1 ст. ложка сливочного масла,
• 2 ст. ложки сахара,
• 2 стакана изюма,
• соль

Из муки, яиц, молока и соли вымесить тесто, тонко раскатать его в виде кругов или прямоугольников. Жирный творог размешать с молоком, сахаром и распаренным изюмом, намазать эту пасту слоем на раскатанные пласты и свернуть в виде рулети-ков. Отдельно можно подать фруктовый сироп.