Пудинг из творога по-английски

• 2/3 тарелки творога,
• 3 яйца,
• 2 ст. ложки сахара,
• 2 ст. ложки муки,
• 1/2 стакана изюма,
• 1 ст. ложка сливочного масла,
• 1/2 стакана сухарей,
• 1 ст. ложка сметаны,
• соль,
• ванилин

В жирный творог добавить растертые с маслом желтки, муку, ванилин, соль, распаренный изюм и взбитые в пену белки. Выложить массу в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму, разровнять поверхность, смазать сметаной, запечь в духовке (15-20 мин) и дать постоять 5-10 мин. Вынуть из формы, разрезать на порционные куски и подать.