Запеканка из творога

• 500 г творога,
• 1/2 стакана муки или манной крупы,
• 1/2 ст. ложки сахара,
• 2 яйца,
• тертая цедра 1/2 лимона или апельсина,
• 2 ст. ложки сливочного масла,
• 1/2 стакана сухарей,
• 1/2 стакана сметаны,
• соль

Протертый творог смешать с мукой или манной крупой, сахаром, одним яйцом, тертой цедрой, посолить и перемешать. Выложить слоем на смазанный маслом и посыпанный сухарями противень, смешать с взбитой с другим яйцом сметаной и запекать в горячей духовке 15-20 мин. Подавая, нарезать прямоугольниками или квадратами и полить вареньем или сметаной.