Рецепты · Диеты · Беременность и роды · Женский сонник · Тайна имени · Природная косметика
Форум [ архив ] · Поиск · Реклама на сайте · Вход для пользователей

Поросенок фаршированный жареный



Блюда из свинины

    Для жарения лучше использовать 3-4-недельного молочного поросенка весом 3-4 кг. Поросенка выпотрошить, отрубить копытца и вымочить в холодной воде, меняя ее, не менее двух суток. Обработку тушки проделать быстро, потому что воздух влияет на белизну мяса поросенка. Если поросенок замороженный, то его предварительно оттаять в холодной воде. После тушку протереть водой с мукой, вытереть салфеткой насухо, натереть внутри и снаружи солью и смазать снаружи сливочным или оливковым маслом (тогда кожица поросенка порозовеет), наполнить плотно фаршем, зашить, выложить на смазанный маслом противень, подрумянить в духовке, подлить воды, чтобы не подгорели уши, надеть на них скорлупки яиц или смазать толстым слоем теста и, поливая соком, жарить до готовности. Подать вместе с фаршем, украсив зеленью. Для фарша подготовленные почки, сердце и легкие поросенка сварить почти до готовности, мелко порубить или пропустить через мясорубку, смешать с гречневой кашей, маслом, посолить и поперчить.


    Поросенок фаршированный жареный · Блюда из свинины · Кулинарные рецепты
    » Свинина тушеная

    » Свинина, тушенная с капустой по-китайски

    » Гуляш из свинины по-венгерски

    » Свинина с фасолью по-болгарски

    » Свиной окорок, жаренный по-французски

    » Свинина жареная с айвой

    » Свинина маринованная жареная

    » Колбаски из свинины жареные

    » Котлеты из свинины отбивные по-руански

    » Ветчина жареная с картофелем

    » Ветчина жареная с помидорами

    » Крокеты с сосисками по-болгарски

    » Поросенок жареный

    » Поросенок фаршированный жареный



    · В начало

    · Новый год
    · Психология
    · Стиль и мода
    · Здоровье
    · Косметология
    · Полезные советы
    · Карьера
    · Образование
    · Он и она
    · Спорт и отдых
    · Свадьба
    · Семья
    · Мой дом
    · Читальня
    · Звезды
    · Кино
    · Разное


    Полезное
    · Садовые цветы
    · Косметич. словарик
    · Таблица калорийности

    Гороскопы
    · Гороскоп на неделю
    · Совместимость
    · Мужской гороскоп
    · Выбор партнера
    · Другие гороскопы ...

    · Карта сайта

    На форуме





    © 2002 - 2024 IWOMAN.RU

    При использовании материалов сайта согласование с администратором и прямая гиперссылка на www.iwoman.ru обязательна.
    Комментарии и статьи размещенные на сайте IWOMAN.RU, являются личным мнением авторов и могут не совпадать с мнением владельцев проекта.

    Контакты: Размещение рекламы на сайте | Администратор | Редактор