Свинина жареная с айвой

• 500 г корейки,
• 3-4 плода айвы,
• 3-4 шт. гвоздики,
• молотая корица,
• толченый перец,
• соль,
• зелень

Мясо нарезать порционными кусками, поперчить, посолить и обжарить, поворачивая, с жиром до готовности. Плоды айвы вымыть, нарезать крупными дольками, обжарить с маслом или жиром, обложить ими поджаренную свинину, посыпать корицей и довести в духовке прд крышкой до готовности. Подавая, посыпать, украсить зеленью петрушки.