Рецепты · Диеты · Беременность и роды · Женский сонник · Тайна имени · Природная косметика
Форум [ архив ] · Поиск · Реклама на сайте · Вход для пользователей

Швейцарский способ приготовления закваски



Домашнее приготовление сыров

Желудок кормленного только одним молоком 8- или 14-дневного теленка просушивать над слабо горящими углями в течение нескольких дней, мелко его порубить и смешать с большим количеством соли. Добавить молотые пряности (душистый перец, имбирь, шафран и т.п.) и хранить в сухом прохладном месте. Перед употреблением несколько кусочков подготовленного желудка опустить в марлевом мешочке в теплую сыворотку на 8-10 часов, влить закваску в парное молоко, добавить желудок в мешочке и прогревать с ним при 30--40°С на слабом огне до отделения сыворотки.


Швейцарский способ приготовления закваски · Домашнее приготовление сыров · Кулинарные рецепты
» Особенности приготовления сыров

» Закваска для сыра

» Швейцарский способ приготовления закваски

» Сыр домашний обыкновенный

» Сыр-брынза домашняя

» Сыр швейцарский

» Сыр скороспелый

» Сыр из сладкого молока на закваске

» Сыр картофельный домашний

» Сыр чеддар домашний английский

» Сыр чеддар на закваске

» Сыр пармский на закваске

» Сыр лимбургский на закваске

» Сыр домашний вестфальский

» Сыр английский глочестерский на закваске

» Сыр домашний жирный литовский

» Сыр голландский на закваске



· В начало

· Новый год
· Психология
· Стиль и мода
· Здоровье
· Косметология
· Полезные советы
· Карьера
· Образование
· Он и она
· Спорт и отдых
· Свадьба
· Семья
· Мой дом
· Читальня
· Звезды
· Кино
· Разное


Полезное
· Садовые цветы
· Косметич. словарик
· Таблица калорийности

Гороскопы
· Гороскоп на неделю
· Совместимость
· Мужской гороскоп
· Выбор партнера
· Другие гороскопы ...

· Карта сайта

На форуме





© 2002 - 2022 IWOMAN.RU

При использовании материалов сайта согласование с администратором и прямая гиперссылка на www.iwoman.ru обязательна.
Комментарии и статьи размещенные на сайте IWOMAN.RU, являются личным мнением авторов и могут не совпадать с мнением владельцев проекта.

Контакты: Размещение рекламы на сайте | Администратор | Редактор