Репа или брюква жареные в соусе

• 3-4 средней величины репы или 1 брюква,
• 1/2 стакана сахара,
• 2-3 ст. ложки сливочного масла,
• 1 стакан мясного бульона,
• 1 стакан сливок или молока,
• соль,
• зелень

Небольшие дольки очищенной репы или брюквы посыпать сахаром и обжарить с маслом 3-5 мин. Полить бульоном, добавить сливки или молоко, посолить, тушить 20-25 мин. Подать вместе с соусом и украсить зеленью.