Манты с тыквой

• 3 стакана муки,
• 1 яйцо,
• 1ч. ложка соли,
• вода

Для начинки:

• 1 тарелка нарезанной очищенной тыквы,
• 4-5 луковиц,
• 150 г шкварок,
• перец,
• соль

Манты приготовить, как для "Манты по-узбекски", но нафаршировать тыквенной начинкой..Для нее очищенную тыкву нарезать мелкими кубиками, добавить нашинкованный лук, растертые шкварки, перец, соль и перемешать. Подавая, полить топленым маслом или сметаной.