Рецепты · Диеты · Беременность и роды · Женский сонник · Тайна имени · Природная косметика
Форум [ архив ] · Поиск · Реклама на сайте · Вход для пользователей

Мед вишневый



Меды хмельные русские

1-й способ

  • 12 кг меда,
  • 6 л воды,
  • 35 кг вишен,
  • 1/2 стакана дрожжей,
  • 1 ст. ложка желатина

Мед развести водой, помешивая и снимая пену, варить на слабом огне, а когда пена перестанет появляться, снять с огня, остудить и перелить в бутыль или бочонок, почти полностью наполненный подготовленными вишнями. Заправить жидкими дрожжами и дать бродить 10 дней. Во время брожения, для того чтобы стекала пена, посуду нужно слегка наклонить, а по окончании брожения плотно укупорить и дать бродить еще 14 дней. Взболтать, вынуть пробку и выдержать на прежнем месте еще 4-5 месяцев, а когда ягоды превратятся в пюре, жидкость процедить, осветлить (вмешать размоченный желатин и дать постоять несколько дней), разлить в бутылки, укупорить и хранить в погребе. Количество воды можно несколько увеличить.

2-й способ

  • 4 кг меда,
  • 4 л кипятка,
  • 4 л сока вишен,
  • 2 стакана коньяка

Мед развести горячей водой, варить, снимая пену, пока она не перестанет появляться, и перелить в чистую посуду для брожения. Вмешать коньяк и дать бродить до тех пор, пока мед не очистится. Процедить, перелить в другую посуду и выдержать в погребе 5 месяцев, разлить в бутылки, укупорить, осмолить и хранить в погребе.


Печатать текущую страницу
Мед вишневый · Меды хмельные русские · Кулинарные рецепты
» Meд лимонный

» Мед вишневый

» Мед из патоки

» Мед крепкий

» Мед красный

» Мед астраханский крепкий


· В начало

· Новый год
· Психология
· Стиль и мода
· Здоровье
· Косметология
· Полезные советы
· Карьера
· Образование
· Он и она
· Спорт и отдых
· Свадьба
· Семья
· Мой дом
· Читальня
· Звезды
· Кино
· Разное


Полезное
· Садовые цветы
· Косметич. словарик
· Таблица калорийности


Гороскопы
· Гороскоп на неделю
· Совместимость
· Мужской гороскоп
· Выбор партнера
· Другие гороскопы ...

· Карта сайта
· Подписка RSS

На форуме





© 2002 - 2016 IWOMAN.RU

При использовании материалов сайта согласование с администратором и прямая гиперссылка на www.iwoman.ru обязательна.
Комментарии и статьи размещенные на сайте IWOMAN.RU, являются личным мнением авторов и могут не совпадать с мнением владельцев проекта.

Контакты: Размещение рекламы на сайте | Администратор | Редактор