Лепешки соленые

• 1,25 стакана муки,
• 1 стакан растопленного сливочного масла,
• 2-3 ст. ложки воды,
• соль,
• 1 ст. ложка сливочного масла для смазывания противня

Вымесить крутое тесто из муки, растопленного сливочного масла, небольшого количества воды и соли. Выдержать тесто подсалфеткой 10 мин, тонко раскатать в пласт, вырезать из него выемкой или стаканом кружки, наколоть иглой, смочить водой, посыпать сверху солью и выпекать на смазанном маслом противне в не слишком горячей духовке.