Спаржа, запеченная с яйцами

• 4 пучка молодых побегов спаржи,
• 3 яйца,
• 1 стакан сливок или молока,
• 1 ст. ложка сливочного масла,
• 1/2 стакана сухарей,
• соль

Подготовленную спаржу нарезать кусочками длиной 3-4 см, сварить в соленой воде по рецепту "Спаржа отварная", откинуть и дать стечь воде. Уложить на смазанную маслом и посыпанную сухарями сковороду, залить взбитыми со сливками или молоком яйцами, посолить, обложить кусочками масла и запечь в духовке до румяного цвета.