Солянка из квашеной капусты с грибами

• 1 тарелка нашинкованной квашеной капусты,
• 3-4 средней величины свежих или сушеных гриба,
• 4-5 картофелин,
• 3-4 ст. ложки сливочного масла,
• 1/2 стакана сухарей,
• соль,
• зелень

Нашинкованную квашеную капусту тушить, помешивая, с маслом и грибным отваром 1 час, добавить отварные нашинкованные грибы, отварной нарезанный картофель и перемешать. Уложить слоем на смазанную маслом сковороду, посыпать сухарями, сбрызнуть растопленным маслом и запекать в горячей духовке 20-25 мин. Подавая, украсить зеленью петрушки.