Рецепты · Диеты · Беременность и роды · Женский сонник · Тайна имени · Природная косметика
Форум [ архив ] · Поиск · Реклама на сайте · Вход для пользователей

Индейка жареная



Блюда из индейки

    Тушку птицы ощипать, опалить на огне, очистить копоть ржаной мукой, выпотрошить, отделить головку с шеей, по первый сустав крылья, до коленного сустава ножки и вымыть в нескольких водах. Дать стечь воде, обсушить салфеткой, посолить внутри и снаружи, дать постоять 1 час (можно и нафаршировать), выложить на противень, смазать растопленным маслом, влить 1/2 стакана воды и, поливая маслом, а затем и соком, жарить в духовке 1.5-2 часа. Когда индейка зарумянится, жар сбавить, полить птицу соком, накрыть промасленной бумагой и дожарить при умеренной температуре.
    При жарении на вертеле завернуть тушку в фольгу или пергамент. В конце жарения птицу можно посыпать сухарями, а в сок на противне добавить 1 стакан сметаны или сливок, прокипятить и этой подливкой полить подаваемую на блюде индейку. Подавая, слегка остудить, разрубить на порционные куски, выложить на блюдо в виде целой тушки, гарнировать кислыми салатами, маринованной вишней, красной смородиной, украсить зеленью.


    Печатать текущую страницу
    Индейка жареная · Блюда из индейки · Кулинарные рецепты
    » Рагу из индейки

    » Индейка, тушенная с квашеной капустой

    » Индейка жареная

    » Индейка жареная с каштанами

    » Индейка, жаренная по-охотничьи

    » Индейка, жаренная по-охотничьи


    · В начало

    · Новый год
    · Психология
    · Стиль и мода
    · Здоровье
    · Косметология
    · Полезные советы
    · Карьера
    · Образование
    · Он и она
    · Спорт и отдых
    · Свадьба
    · Семья
    · Мой дом
    · Читальня
    · Звезды
    · Кино
    · Разное


    Полезное
    · Садовые цветы
    · Косметич. словарик
    · Таблица калорийности


    Гороскопы
    · Гороскоп на неделю
    · Совместимость
    · Мужской гороскоп
    · Выбор партнера
    · Другие гороскопы ...

    · Карта сайта
    · Подписка RSS

    На форуме





    © 2002 - 2017 IWOMAN.RU

    При использовании материалов сайта согласование с администратором и прямая гиперссылка на www.iwoman.ru обязательна.
    Комментарии и статьи размещенные на сайте IWOMAN.RU, являются личным мнением авторов и могут не совпадать с мнением владельцев проекта.

    Контакты: Размещение рекламы на сайте | Администратор | Редактор