Кисель из чернослива

• 1-1,5 стакана чернослива,
• 10 косточек чернослива,
• 1/2 стакана сахара,
• 1/2 стакана или 1 ст. ложка картофельного крахмала,
• 4 стакана воды

Чернослив вымыть в теплой воде, удалить косточки, залить кипятком, добавить толченые косточки с зернами, сахар, разварить и протереть через сито. Добавить еще кипяток, быстро вмешать разведенный отваром крахмал и дальше готовить и подать, как кисель из яблок или груш.