Рецепты · Диеты · Беременность и роды · Женский сонник · Тайна имени · Природная косметика
Форум [ архив ] · Поиск · Реклама на сайте · Вход для пользователей

Фасоль белая с мясом в горшочке по-французски



Блюда из бобовых
  • 2 стакана белой фасоли,
  • 250 г шкурки свиного окорока,
  • 250 г баранины или свинины,
  • 3 луковицы,
  • 4-5 ломтиков вареной колбасы,
  • 2 корня моркови,
  • 2-3 ст. ложки гусиного жира,
  • 1 рюмка сухого белого вина,
  • 3-4 зубчика чеснока,
  • 2 ст. ложки рубленой зелени петрушки,
  • 2 лавровых листа,
  • перец,
  • соль,
  • зелень для украшения

Нарезанную шкурку окорока варить в соленой воде 3 часа, добавить замоченную фасоль и варить до готовности. В конце варки добавить морковь и специи. Мясо нарезать небольшими кусками, обжарить с гусиным жиром, добавить нашинкованный лук, толченый чеснок и тушить под крышкой до готовности. Фасоль и мясо соединить, влить вино, тушить 20 мин (до сгущения соуса, который должен покрывать фасоль с мясом). Все разложить в порционные горшочки, добавить в каждый нарезанную крупной соломкой поджаренную с маслом колбасу, поперчить, посолить, посыпать зеленью и поставить на 1 час в горячую духовку. Подавать в горшочках, удалив образовавшийся жир и украсив зеленью.


Фасоль белая с мясом в горшочке по-французски · Блюда из бобовых · Кулинарные рецепты
» Горох отварной

» Горошек зеленый со сливками

» Горошек зеленый, тушенный по-итальянски

» Чечевица с грибами

» Бобы стручковые тушеные

» Фасоль белая отварная с салом

» Фасоль белая с мясом в горшочке по-французски

» Фасоль красная тушеная

» Фасоль свежая, тушенная с почками по-русски

» Фасоль стручковая тушеная

» Фасоль стручковая, жаренная по-китайски

» Котлеты из бобов, гороха и моркови



· В начало

· Новый год
· Психология
· Стиль и мода
· Здоровье
· Косметология
· Полезные советы
· Карьера
· Образование
· Он и она
· Спорт и отдых
· Свадьба
· Семья
· Мой дом
· Читальня
· Звезды
· Кино
· Разное


Полезное
· Садовые цветы
· Косметич. словарик
· Таблица калорийности

Гороскопы
· Гороскоп на неделю
· Совместимость
· Мужской гороскоп
· Выбор партнера
· Другие гороскопы ...

· Карта сайта

На форуме





© 2002 - 2020 IWOMAN.RU

При использовании материалов сайта согласование с администратором и прямая гиперссылка на www.iwoman.ru обязательна.
Комментарии и статьи размещенные на сайте IWOMAN.RU, являются личным мнением авторов и могут не совпадать с мнением владельцев проекта.

Контакты: Размещение рекламы на сайте | Администратор | Редактор