Суп молочный с рисом

• 1 стакан риса,
• 1/2 стакана сахара,
• 2-3 ст. ложки сливочного масла,
• 1-2 ч. ложки соли,
• 8 стаканов молока

Промытый в нескольких водах рис варить 10 мин в кипящей воде, откинуть, дать воде стечь, опустить в кипящее молоко, варить до готовности (30 мин). Добавить сахар, посолить, прокипятить и ввести масло. Отдельно подать сахар и молотую корицу.