Зеленый горошек с майонезом и яйцами

• 2 стакана зеленого горошка,
• 4 ст. ложки майонеза,
• 4 яйца,
• 4 ст. ложки рубленой зелени укропа или петрушки,
• соль

Свежий вылущенный из лопаток зеленый горошек сварить в соленой воде, откинуть, осторожно смешать с майонезом, разложить на тарелки и посыпать зеленью. В соленую кипящую воду выпустить яйца, варить до сгущения желтка, вынуть шумовкой и выложить по одному на порцию на горошек.