Солянка-салат из сладкого перца по-венгерски

• 3 стручка сладкого болгарского перца,
• 2-3 помидора,
• 2 луковицы,
• зелень

Для рассола:

• 3 ст. ложки сока лимона или уксуса (лучше винного),
• 3 ст. ложки растительного масла,
• соль

Подготовленные перцы и помидоры нарезать тонкими кольцами и ломтиками, так же нарезать лук, выложить на блюдо, чередуя, в виде черепицы, полить рассолом и украсить зеленью. Для рассола сок лимона или уксус растереть с маслом, солью и вскипятить.